RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE
Introdução
O bolo de chocolate é um dos bolos mais populares do mundo.
É um doce delicioso e versátil que pode ser servido em ocasiões especiais ou simplesmente como um lanche.
O bolo de chocolate pode ser feito com uma variedade de ingredientes, mas a receita básica inclui farinha de trigo, açúcar, ovos, chocolate em pó, fermento em pó e bicarbonato de sódio. A mistura desses ingredientes resulta em um bolo úmido e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião.
FOTO DE BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes
1 xícara (240 ml) de água quente
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara (200 g) de açúcar mascavo claro
- 1 xícara (200 g) de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
- 1 xícara (20 g) de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos aos poucos, batendo até incorporar.
- Adicione a água quente e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Dicas
- Para um bolo de chocolate mais úmido, adicione 1/2 xícara (120 ml) de leite à massa.
- Para um bolo de chocolate mais intenso, adicione 1/2 xícara (100 g) de chocolate em pó extra à massa.
- Para um bolo de chocolate decorado, cubra-o com uma camada de glacê de chocolate ou chantilly.
Conclusão
O bolo de chocolate é um bolo delicioso e versátil que pode ser servido em ocasiões especiais ou simplesmente como um lanche. Com sua massa úmida e saborosa, o bolo de chocolate é perfeito para qualquer ocasião.